地元の北國新聞にも遂に掲載されましたが、いよいよ「cook it raw」が開幕致しました。
「cook it raw／クック・イット・ロウ」とは、あの有名なレストラン格付け本「ミシュランガイド」などでも高い評価を得る、世界の一流シェフがその土地の食材を用いて究極の一皿を仕上げる世界的に有名な食のイベントです。
2009年にデンマークで開かれた第1回を皮切りに、イタリア、フィンランドで開かれており、今回で4回目となるその開催地が初のアジア、ここ石川県なのです。弊社はこのイベントで使用する器を手掛けさせて頂きました。その詳細は今後改めてお知らせいたします。
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